Palm yağı, palm ağaçlarının meyvelerinden elde edilen ve mutfak ile sanayide yaygın olarak kullanılan bir yağdır. Özellikle doymuş yağ asidi içeriği yüksek olduğu için katı halde bulunabilir. Palm yağı, yüksek ısıda pişirme için uygundur ve bu özelliği onu kızartma ve fırınlama için popüler bir seçenek haline getirir. Ayrıca, tereyağı ve margarin gibi ürünlerin yapımında da sıkça kullanılır.
Besin değeri açısından zengin olan palm yağı, A ve E vitamini açısından da iyi bir kaynaktır. Bu vitaminler, cilt sağlığını desteklemeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Bununla birlikte, palm yağının çevresel etkileri ve doymuş yağ asidi içeriği nedeniyle tüketiminde dikkatli olunmalıdır.
Öne Çıkan Özellikler:
Kaynak: https://www.healthline.com/nutrition/palm-oil-benefits
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.